我喜歡奈綺莉(也有人這樣翻)在做這蛋糕時說的話，大意是說做料理是一種享受，簡單即可，不需要太過繁雜。
真是愛死這句話了，太符合我的懶人性格啊~
要努力買她的食譜書 cc

==========================================
作法：
巧克力蛋糕體：

• 在大碗內倒入植物油和冰水，稍微攪拌一下。
• 把一大碗的粉料直接到入液體材料中攪拌均勻成可可糊。
• 將3顆蛋、一匙的香草粉還有酸奶油在另一個碗內打勻。
• 將打勻的蛋液倒入巧克力麵糊裡，攪拌均勻。
• 倒入烤模裡，放入180度C左右的烤箱，大約一小時(少於)即可。

巧克力糖霜：

• 先將巧克力微波融化。
• 將一整條奶油放入盆子內。
• 將入砂糖打勻 (差不多像cream的狀態)
• 倒入融化的巧克力漿以及 2匙的香草粉。
• 攪拌均勻後，塗抹在巧克力蛋糕上即可。

ps .泡打粉是baking powder. Baking soda 是小蘇打粉
pps.等試做以後，再來post 心得感想。

=============================================
星期日心得感想：
1.蛋糕體本身不算太甜，大家都還可以接受。不過第一天剛烤出來時太甜，第二天就還好，只是蛋糕體變乾了。吃的時候非得配飲料喝不可。
2.糖霜裡的砂糖沒有辦法用到六倍，而且只能用糖粉說。因為我砂糖只用1:1的比例，就有很多人受不了。(不過還是有人很愛，可能跟我一樣都是螞蟻出身的，嘻嘻)。然後我是等奶油打發之後，才加砂糖，所以砂糖一直無法溶解。糖霜，可能真的還是要別人教吧，所以說，有些東西自學還是滿難的，不過有些人自學還是很厲害，
那種人… 我只能甘拜下風囉

ps.穀類研究所的烘培課程，你們一定要等我啊~~~

pps.如果大家知道好玩又便宜的烘培課一定跟我說，覺得市面上的烘培課程都好貴喔。與其要花同樣的錢，我比較想上真正專業的課程耶。最大的夢想就是到國外學烘培囉，當初在國外唸資管，現在想想好後悔喔

ppps.我終於找到什麼是金砂糖囉，在Sunny的陽光派報中的留言裡。呵呵，我真是烘培世界的小青蛙，連這種東西都不知道:P
趕快在這邊記下來，台糖門市都有賣喔，下一次經過在好好比較一下。