從長腿妹妹家搬回來的留言，順便跟大家一起分享，不過我只有撐過濕冷的冬天，還不知道該如何應付高溫多濕的台北夏天 :b19:

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基本上香草類植物，都是性喜陽光然後怕濕（怕濕這點真的很重要）。所以換盆時，土壤種類要注意。像我之前用保濕性太強的土，後來都爛根爛光光。最好是用培養土，然後混一點點的山土，等土乾了之後再澆水。

薄荷性喜陽光且愛多水，放在頂樓日照充足(也許太過強烈:a19:)的薄荷，等我回到家時常枯萎的不成人樣，所以時間許可的話，我都會早晚餵她喝水。又因為是蔓性植物，為了保持美觀我會常常修剪，剪下來的枝葉，挑選七八公分左右的莖，拔除葉子只留頂端兩三片枝芽，然後浸在瓶子裡，過幾天發根後，又可以另外種一盆小盆栽啦。

羅勒和九層塔同科也需要水分，我媽叮嚀如果要一直種的話，就不要讓他開花。我的甜羅勒可能是播種時節不對，老是一副發育不良的樣子，所以不敢修剪，這陣子狠下心剪枝反而長的比較好。

百里香不好種，要有大量的陽光還有充足的水分，但是土壤一樣不要太濕，檸檬百里香還比較好種些。它比較算是匍匐性的植物，所以可以換大一點的盆子，然後將伸長的莖埋入土哩，就會發根變成新的一小棵植物。剪下插在水裡也會發根，但是存活率比較差，壓條法繁衍的機率比較高。

我買了兩棵鳳梨鼠尾草，還在研究怎樣分盆會種的比較多，不過到目前為止都失敗，不知道有哪位高手可以指點一二。種的比較多的話，即使死掉一兩棵，還會有其他棵存活 :P。

羅馬洋甘菊，有甜甜的香味，很好種也很好繁衍。

以這次經驗來說，這些香草植物常常需要修剪，會分枝然後長的更好。迷迭香和百里香部份，在修剪的時候，要注意不要剪到木質化的地方，好像會長不高(這點是書上寫的，有點忘記了，不過我剪都有注意不要撿到木質化的地方就是了)。

陽台植物多，通風不佳的話，容易有”紅蜘蛛”這種病蟲害，尤其檸檬香蜂草還有薄荷。參考書籍之後，買”一路順”有機的農藥來預防，雖然說沒有立即的效果，到最後紅蜘蛛的問題還是解決了。還有，我看書上說，檸檬香蜂草容易有黑點病，所以如果葉子變黃或有黑斑最好都要拔掉，只留下健康的葉子。我現在都這樣顧我的植物，長的還不錯，也沒有什麼病蟲害。有啦，現在為了介殼蟲很煩惱，因為松葉牡丹和豬母奶很會長介殼蟲，一路順的效果好像沒有很好，又不想用農藥，暫時只好用萬能的雙手看一隻清一隻囉

我的香草植物都是放在頂樓曬太陽，但是下雨下多怕他淹死，太陽太烈又怕他曬死，所以想搬到陽台，可是陽台小小的放不了多少，很麻煩。真想有一塊自己的地可以好好的種這些香草植物，再來拿這些植物做蛋糕做麵包。

結論是，一切還是為了吃啊
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歷史上的今天

• 世新大學西點烘焙證照班 - 2007